Proteina, ose proteina, është një substancë organike që luan një rol të madh në metabolizëm. Janë proteinat ato që formojnë bazën e indit muskulor të njeriut dhe luajnë një rol të rëndësishëm në shumicën e reaksioneve në trup. Atletët e kuptojnë proteinën si llojin kryesor të të ushqyerit sportiv, i cili përbëhet nga proteina të përqendruara.
Udhëzimet
Hapi 1
Kompanitë e ushqimit sportiv ofrojnë një përzgjedhje të madhe të proteinave, duke premtuar ndërtimin e shpejtë të muskujve nga përdorimi i saj. Trajnerët e fitnesit marrin iniciativën dhe njëzëri sigurojnë se pa përdorimin e proteinave të sintetizuara artificialisht, nuk do të jetë e mundur të arrihen rezultate të shpejta të jashtëzakonshme. Argumenti i tyre kryesor në këtë drejtim është se ai absorbohet shpejt dhe nuk përmban papastërti në formën e yndyrnave dhe karbohidrateve të shpejta, për më tepër, është shumë e lehtë për të llogaritur sasinë e kërkuar të konsumit para trajnimit.
Hapi 2
Nëse nuk doni të bini pre e punës së tregtarëve të aftë dhe trainerëve atletikë dhe dëshironi të ndaloni pirjen e proteinave, do t'ju duhet të mësoni se si të merrni sasinë optimale të proteinave nga ushqimet natyrore. Për ta bërë këtë në mënyrë korrekte, duhet të kuptoni natyrën e proteinave, të mbani mend përmbajtjen e saj të saktë në ushqime të ndryshme dhe të llogarisni saktë sa proteina keni nevojë për ndërtimin e muskujve, tharjen ose detyra të tjera sportive.
Hapi 3
Trupi i njeriut është në gjendje të sintetizojë në mënyrë të pavarur shumë substanca të nevojshme për punën e tij, duke përfshirë proteina. Por ka aminoacide (një produkt i prishjes së proteinave) që trupi ynë nuk mund të riprodhojë dhe ato duhet të merren me ushqim, veçanërisht nëse nuk merrni ndonjë shtesë dhe nuk merreni me sport. Ekzistojnë vetëm tetë aminoacide të pazëvendësueshme: valina, leucina, lizina, metionina, treonina, triptofani, fenilalanina, izoleucina.
Hapi 4
Kur braktisni proteinën sintetike dhe kaloni në burime natyrore, dy faktorë duhet të bëhen kriteri kryesor gjatë zgjedhjes së produkteve. Kjo është përmbajtja maksimale e mundshme e proteinave të pastra me përmbajtjen minimale të yndyrës dhe karbohidrateve, si dhe praninë e të tetë aminoacideve thelbësore në dietën ditore.
Hapi 5
Burimet kryesore të proteinave në natyrë janë e bardha e vezës, mishi i ligët dhe peshku. Gjoksi i pulës pa lëkurë është perfekt. Përmban 23g proteina për 100g produkt dhe pothuajse nuk përmban karbohidrate dhe yndyrna. Viçi përmban fibra të kuqe të ngjashme në strukturë me fibrat muskulore të njeriut. Mundohuni ta përfshini atë në dietën tuaj, veçanërisht nëse jeni duke ndërtuar muskuj. Një shumë e proteinave të ligët gjendet në peshqit e bardhë dhe butakët. Mund të hani pelengas, hake, midhje, karkaleca, kallamar.
Hapi 6
Kazeina është një proteinë unike që formohet kur qumështi ziehet. Kjo proteinë absorbohet nga trupi shpejt dhe lehtë, kështu që është e përkryer për të zëvendësuar ushqimin artificial të sporteve. Zgjedhja më e mirë për këto qëllime do të ishte gjizë me pak yndyrë. Përmban 18 g proteina për 100 g. Ekspertët këshillojnë të hani gjizë për darkë ose menjëherë pas trajnimit. Thenshtë atëherë ai punon në rikuperimin e muskujve.
Hapi 7
Atletët vegjetarianë duhet të jenë veçanërisht të kujdesshëm kur zgjedhin produkte ushqyese sportive. Për vegjetarianët që konsumojnë vetëm produkte të mbeturinave të kafshëve, produktet e qumështit dhe vezët e pulës, përkatësisht proteinat e tyre, janë të përshtatshme. Veganët e rreptë duhet të përfshijnë soje, arra, quinoa, fasule të zeza dhe kërpudha në dietën e tyre.
Hapi 8
Në përpjekjen tuaj për të ngrënë mjaft proteina, është e rëndësishme të jeni të kujdesshëm. Mbani në mend se një refuzim i plotë i burimeve të proteinave çon në pakësim, çrregullime metabolike, distrofi të muskujve dhe kockave. Konsumimi i tepërt i tij - te problemet me veshkat, kapsllëku, osteoporoza.
