Proteina, e njohur gjithashtu si proteina me cilësi të lartë, është një përbërje kimike komplekse. Përbëhet nga polimere të bazuara në një kombinim të aminoacideve të ndryshme. Proteina është thelbësore për krijimin dhe mirëmbajtjen e indeve të muskujve në trup në një gjendje të shëndetshme, dhe ka vlera të mëdha ushqyese. Proteinat ndahen në grupe bimore dhe shtazore.
E nevojshme
- - vezë pule - 10 copë;
- - ujë të pijshëm - 2, 5 l;
- - kripë dhe piper - për shije;
- - qumësht - 200 ml.
- Produkte shtesë:
- - arra - 100 g;
- - banane - 1 copë;
- - lëng - 200 ml;
- - pluhur kakao - 50 g;
- - djathë - 150 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Proteinat hyjnë në trupin e njeriut me ushqim. Në trup, ushqimet e pasura me proteina ndahen në aminoacide gjatë tretjes. Ata, nga ana tjetër, hyjnë në qarkullimin e gjakut, absorbohen nga trupi, duke ndërtuar qeliza të reja.
Hapi 2
Çdokush ka nevojë për proteina. Për ata njerëz që bëjnë një mënyrë jetese aktive, merren me sport, plotësimi i trupit me ushqim proteina është një pjesë e rëndësishme e dietës. Humbja e peshës njerëzit gjithashtu përdorin shtrëngime proteinike. Pasi të keni marrë mish ose produkte qumështi, trupit i duhet një kohë e caktuar për të përpunuar ushqimin. Një proces kaq i gjatë i thithjes së proteinave nuk është i përshtatshëm për atletët. Mostshtë më e përshtatshme të përdorni shtrëngime natyrale të proteinave.
Hapi 3
Kur përgatitni kokteje, duhet të dini se përbërja e tyre duhet të jetë e ekuilibruar. Konsideroni sasinë e proteinave në lidhje me karbohidratet dhe yndyrnat. Proporcioni i saktë është ai që përbëhet nga 1 pjesë proteine, 1 pjesë yndyrë dhe 4 pjesë karbohidrate. Sasia e proteinave të nevojshme në ditë llogaritet thjesht, 1-2 gram për 1 kg të peshës njerëzore.
Hapi 4
Për të përgatitur proteina, lani vetë një duzinë vezësh shtëpiake. Prisni ato, duke ndarë të verdhat nga të bardhat në enë të ndryshme. Hidhni ujë të zier në secilën enë me pjesë të vezëve, në sasinë e 1 pjese të produktit, 4 pjesë të ujit. Shtoni kripë për shije dhe piper nëse dëshironi. Llokoçis përzierjet.
Hapi 5
Hidhni përmbajtjen e secilës enë veçmas në një tenxhere të përshtatshme. Ziej përbërjen në nxehtësi të ulët, duke e përzier herë pas here. Në kohën e zierjes së proteinave, hiqeni tiganin nga nxehtësia, kullojeni lëngun e mbetur duke përdorur një sitë ose një napë. Vendosni masën që rezulton në një tas të veçantë. Ndiqni të njëjtën procedurë me të verdhat. Përzierja e ftohur mund të përzihet dhe të ruhet veçmas në të ftohtë për 3-4 ditë.
Hapi 6
Për të bërë një koktej, duhet të përgatisni një mikser dhe ushqime të caktuara. Përgatitni, lani, zhvishem dhe prerë përbërësit në copa të vogla para se të përpunoni. Tjetra, ulni ushqimin në një tas mikser dhe rrihni derisa të qetë.
Hapi 7
Përdorni 1-2 lugë proteina të gatuara për racion. Për një tronditje, përveç proteinave, shtoni 1 gotë qumësht ose 1 gotë me lëngun tuaj të preferuar. Përpunoni ushqimin me një blender ose mikser për 1 minutë.
Hapi 8
Shtoni arra, kakao të menjëhershme, djathëra ose fruta në smoothies tuaj për të shtuar aromë. Këto shtrëngime proteinike absorbohen plotësisht nga trupi brenda 1 ore. Ndryshoni produktet shtesë në përputhje me shijen tuaj dhe gjendjen shëndetësore.
